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南陽市源鑫機械設備有限公司

YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.

從事大中小型成套啤酒、白酒自釀設備的研制、生產、開發、

銷售、服務及設備配件、原輔料經營于一體的綜合性企業

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全國銷售熱線 : 13838789078

源鑫小課堂:喝酒不要只注重口感,多了解存酒的設備才能找到更好的酒!

作者:源鑫     發布日期: 2019-10-24     二維碼分享

現在的人們聚會、KTV等場所經常出入,對于酒類的需求是非常大的。所以一些商家回自己購買酒類設備自行發酵等操作,那么對于白酒設備中發酵的酒應該如何保存呢?就讓我們跟隨南陽白酒設備廠家一起來看看吧。

白酒設備

1、酒缸挑選:

我們在挑選酒缸時,透氣性適中、結構緊密的陶罐材是儲存白酒的理想酒缸。大小可以根據開缸情況來選,因為白酒儲存是需要密封的,所以如果每天都需要開缸的話。

2、溫度要求:

白酒的適宜儲存溫度是20度左右,如果溫度過高就會加快白酒揮發,而過低就會影響白酒的貯存效果。但是如果是家庭或是小型作坊的話,溫度控制在一個合適的范圍內即可。

3、適當攪拌:

由于酒精和水的比重不同,所以在貯存過程中難免會出現上下分層,即上下層酒度不一樣,所以我們在取酒之前可以用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。

白酒釀造設備

結語:

一款口感好的白酒,發酵過程重要但是其保存過程更為重要,不然味道都散了釀的再好也沒用。其次設備的選擇也是一樣重要,找好的南陽白酒設備廠家才能讓我們的體驗感更好。

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