YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.
從事大中小型成套啤酒、白酒自釀設備的研制、生產、開發、
銷售、服務及設備配件、原輔料經營于一體的綜合性企業
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現在的人們聚會、KTV等場所經常出入，對于酒類的需求是非常大的。所以一些商家回自己購買酒類設備自行發酵等操作，那么對于白酒設備中發酵的酒應該如何保存呢？就讓我們跟隨南陽白酒設備廠家一起來看看吧。
1、酒缸挑選：
我們在挑選酒缸時，透氣性適中、結構緊密的陶罐材是儲存白酒的理想酒缸。大小可以根據開缸情況來選，因為白酒儲存是需要密封的，所以如果每天都需要開缸的話。
2、溫度要求：
白酒的適宜儲存溫度是20度左右，如果溫度過高就會加快白酒揮發，而過低就會影響白酒的貯存效果。但是如果是家庭或是小型作坊的話，溫度控制在一個合適的范圍內即可。
3、適當攪拌：
由于酒精和水的比重不同，所以在貯存過程中難免會出現上下分層，即上下層酒度不一樣，所以我們在取酒之前可以用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
結語：
一款口感好的白酒，發酵過程重要但是其保存過程更為重要，不然味道都散了釀的再好也沒用。其次設備的選擇也是一樣重要，找好的南陽白酒設備廠家才能讓我們的體驗感更好。
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