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南陽市源鑫機械設備有限公司

YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.

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如何儲存釀制好的白酒?需注意掌握好這3方面!

作者:源鑫     發布日期: 2019-10-14     二維碼分享

白酒我們在很多身邊是經常見的,我們都知道對于白酒是存放的時間越久,口感越好,但是有很多人反映白酒儲存以后上下層酒度不一樣,并且口感越來越差。這是為什么呢?南陽白酒設備廠家告訴你。

南陽白酒設備廠家

源鑫白酒設備展示圖,圖片來源于南陽源鑫

存放白酒我們要注意以下3點!

1、酒缸挑選。在挑選酒缸時,透氣性適中,結構緊密的陶罐是儲存白酒的理想酒缸。酒缸大小可以根據開缸情況來選,因為白酒儲存是需要密封的,所以如果每天都需要開缸的話,白酒設備廠建議選擇小缸。

2、溫度要求。白酒的適宜儲存溫度是20度左右,如果溫度過高會加快白酒揮發,過低有影響白酒的貯存效果。但是如果是家庭或是小型作坊的話,恒溫20度是不太現實的,多以只要在一個合適的范圍內,不要過高也不要過低即可。

3、適當攪拌。由于酒精和水的比重不同,所以在貯存過程中難免會出現上下分層,即上下層酒度不一樣。所以我們在取酒之前可以用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。

南陽生產白酒設備廠家


結語:

通過以上南陽白酒設備廠家為大家分享的3方面儲存白酒要注意的,現在你知道為什么你家的白酒貯存總是出現問題了吧!

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