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自釀啤酒設備:啤酒灌裝需要注意什么?

作者:源鑫     發布日期: 2021-05-19     二維碼分享

啤酒是一種很常見的,我們經常飲用的啤酒使用的包裝一般是玻璃或是鐵鋁罐裝的,啤酒是通過一些原料糖化然后經過很多程序釀造而成的,裝啤酒的容器也是需要經過考慮的,像是一般來說很多人在對于啤酒的容器沒有什么挑選的,但是在對于啤酒的容器是需要多多注意的,啤酒的儲存方法也有很多,本次自釀啤酒設備廠家源鑫告訴您關于啤酒的灌裝問題

 自釀啤酒設備

灌裝啤酒的啤酒瓶要求

瓶子的潔凈程度直接影響啤酒的質量,要解決好洗瓶過程中不能存在有交叉污染,并使瓶子的洗凈率應達到啤酒洗瓶衛生標準。針對以上要求,整機采用進出瓶分開式雙端結構形式。在洗瓶工藝上采取多槽分段浸泡和內外噴淋清洗方式。在除標方式采取外除標,出瓶端箱體采用不銹鋼制造,并在此箱體內單獨設有清洗、殺 菌管路系統。

灌裝后壓蓋(封口)

壓蓋是啤酒形成裝瓶的關鍵工序。除解決啤酒一般灌裝問題,并且要解決好灌裝過程中瓶子、蓋、啤酒無二次污染概括性問題。所以,整個聯體機的里面結構和外形結構、灌裝工藝路線的設置、瓶蓋系統的輸送以及CIP清洗系統的設置等都必須符合生產啤酒裝瓶要求。

自釀啤酒設備

灌裝啤酒對工作環境的要求

啤酒灌裝不僅對裝瓶設備提出嚴格要求,并且對裝瓶車間,特別是灌裝區域的環境也同樣提出嚴格環境衛生要求。凈化室建議采用環氧樹脂地面,避免地磚施工縫殘留細 菌。并需配備SIP泡沫清洗系統。這樣保持灌裝區域空氣的潔凈、設備的潔凈、場地環境的潔凈,為啤酒灌裝提供可靠環境包管。在此區域內的輸瓶系統仍需設置防塵罩和瓶底消 毒槽,使潔凈的瓶子進入灌裝壓蓋機。

 啤酒設備

啤酒的灌裝是需要注意的,在釀造的時候會出現很多問題,那么在對于啤酒的問題,您可以電話咨詢我們,或是通過網站留言,我們會盡快的回復并為您解答,設備的一些規格您可以在網站的一些信息瀏覽一下。

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